Jaja Klepon Khas Bali
Bismillahirrahmanirahim Assalamualaikum Tema minggu ini jajanan takjil khas Nusantara Kali ini bikin takjil khas Bali klepon jaja.rasa penasaran berbentuk seperti cabe rawit besar ya.dan isian dari klepon. gula merahnya dikentalkan.sedikit beda dari klepon khas daerah asalku.gula merahnya diserut.klau bahan adonannya sama ya menggunakan tepung Rose Brand.tiap daerah mempunyai khas tersendiri sama-sama enak dan legit khas Nusantara Sumber:ShaenChannelʻ #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaknyaRamadan #PosBar #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus bahan isian hingga mengental dan bahan Baluran kelapa yang sudah di kukus
-
Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung ketan dan garam aduk rata, tambahkan air pandan,uleni rata beri pewarna pandan secukupnya uleni kembali hingga tercampur merata
-
Timbang adonan seberat 15 gr atau sesuai selera besar kecilnya adonan lakukan sampai selesai
-
Bentuk adonan beri bagian tengahnya isian lalu tutup permukaan adonan seperti berbentuk bagian atasnya lakukan sampai selesai
-
Panci yang sudah airnya mendidih, masukkan adonan,masak hingga adonan matang,bila adonan mengapung tandanya masak Angkat dan tiriskan
-
Beri bahan Baluran kelapa keadonan campur merata saat mau di sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.014.133
Rp 2.014.133
Per Porsi
Rp 503.533/porsi
Rp 503.533/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 4.028.266 dari beli jadi!
~Rp 4.028.266 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan Adonan Klepon | - | - |
| r tepung ketan | 250 g | Rp 5.000 |
| r tepung beras | 30 g | Rp 300 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| -250 ml jus pandan | 200 | Rp 2.000.000 |
| Pewarna hijau secukupnya | - | - |
| Bahan Isian | - | - |
| r gula merah | 150 g | Rp 3.000 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| Baluran Kelapa | - | - |
| r kelapa parut | 100 g | Rp 3.333 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| Air Rebusan | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...