Kare Jepang Yang enak dan lezat mudah dibuat
"Selamat ulang tahun yang ke-13 untuk Cookpad! 🎉 Semoga terus menjadi inspirasi bagi para pecinta kuliner di seluruh dunia. Terima kasih telah menjadi rumah bagi jutaan resep yang menghubungkan kita melalui rasa, budaya, dan kreativitas. Harapanku, Cookpad semakin berkembang, menghadirkan fitur-fitur yang lebih inovatif, dan terus mendukung komunitasnya dalam berbagi kebahagiaan lewat masakan. Teruslah menyatukan keluarga dan sahabat dengan kehangatan hidangan yang penuh cinta! ❤️" #CookpadTetangga
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Membuat roux kare
- Panaskan mentega di atas wajan dengan api sedang.
- Tambahkan tepung terigu, aduk terus hingga berwarna cokelat keemasan.
-
Masukkan bumbu kari (bubuk kari, paprika, jinten, dll.), aduk hingga harum. Sisihkan.
- Membuat kare
-
Panaskan minyak di panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging, masak hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.
-
Tuangkan air atau kaldu, didihkan, lalu kecilkan api.
-
Tambahkan apel parut dan saus Worcestershire, aduk rata.
- Masak dengan api kecil selama 30–40 menit hingga daging dan sayuran empuk.
- Masukkan roux kare sedikit demi sedikit, aduk hingga kare mengental.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
-
Penyajian:
Sajikan kare Jepang panas dengan nasi putih hangat. Kare ini juga cocok ditemani acar atau salad sederhana untuk melengkapi cita rasanya. Selamat menikmati!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 60.159
Rp 60.159
Per Porsi
Rp 6.016/porsi
Rp 6.016/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 120.318 dari beli jadi!
~Rp 120.318 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging ayam | 0.5 gram | Rp 18 |
| Bawang Bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| Tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| Wortel | 2 buah | Rp 4.500 |
| Kentang | 2 buah | Rp 5.400 |
| Apel | 1 buah | - |
| Bawang Putih | 1 siung | Rp 200 |
| Secukupnya Minyak Goreng | - | - |
| Air Biasa/ Air Kaldu Ayam | 1 liter | Rp 35.000 |
| Kecap inggris | 2 sdm | Rp 625 |
| secukupnya Garam dan merica | - | - |
| Tepung Terigu | 3 sdm | Rp 540 |
| Mentega | 3 sdm | Rp 3.375 |
| Bubuk Kari | 2 sdm | Rp 1.875 |
| Bubuk Paprika | 1 sdt | Rp 200 |
| Bubuk Kayu Manis | 0.5 sdt | Rp 375 |
| Bubuk Jahe | 0.5 sdt | Rp 75 |
| Kunyit Kecil Dipotong Cincang | - | - |
| Bubuk Jinten | 1 sdt | Rp 313 |
| Lada Hitam | 0.25 sdt | Rp 250 |
| bubuk cabai | 0.25 sdt | Rp 63 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...