Kembung Panggang Bumbu Jimbaran
#GAS2025 #MasakanPedas #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MasakanPedas #asr_ResepIkan #asr_GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, sayat pada bagian badan ikan, lalu beri air perasan jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
-
Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, saus tomat, saus sambal, dan bumbu pelengkap. Tumis bumbu hingga matang.
-
Panaskan pan, saya alasi dengan aluminium foil, susun ikan, olesi dengan bumbu halus, sesekali dibalik dan diolesi pada kedua sisi ikan, panggang hingga matang dan kecoklatan. Kemudian angkat dan sajikan dengan sambal kecap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 166.626
Rp 166.626
Per Porsi
Rp 41.657/porsi
Rp 41.657/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 333.252 dari beli jadi!
~Rp 333.252 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan kembung | 1 kg | Rp 30.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| cabai merah | 7 buah | Rp 52.500 |
| cabai rawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| bawang bombay ukuran kecil | 1 buah | Rp 3.750 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| terasi | 1 sdm | Rp 1.500 |
| saus tomat | 4 sdm | Rp 1.622 |
| saus sambal | 2 sdm | Rp 811 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...