Kentang Udang Balado (masakan sederhana sehari-hari)
kali ini saya menggunakan bawang bombay untuk menggantikan bawang merah. jadi kalo misal kalian ga punya bawang bombay bisa pakai bawang merah saja. resep ini saya liat dari youtube dapur dina yang saya modif sedikit .
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong dadu kentang lalu goreng hingga matang
-
Goreng juga udang yang sudah dibersihkan dan kepalanya dibuang. jangan terlalu matang.
-
Iris bawang bombay, dan haluskan bawang merah putih dan cabai serta 1sdt garam. bila halus masukan tomat dan haluskan lagi.
-
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay terlebih dahulu.
-
Setelah agak layu masukan bumbu yang dihaluskan. masak hingga harum lalu masukan kaldu bubuk, setengah sdt garam, 1 sdm saus sambal dan 1sdm air
-
Masukan udang terlebih dahulu, aduk merata lalu masukan kentangnya.. aduk merata lagi lalu koreksi rasa yahh.. aapabila kurag gurih kasi kaldu / penyedap apabila kurang asin tambahkan garam.
-
Kentang udang balado siap disajikan.. selamat mencoba yah
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 83.870
Rp 83.870
Per Porsi
Rp 20.968/porsi
Rp 20.968/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 167.740 dari beli jadi!
~Rp 167.740 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r udang | 250 g | Rp 20.000 |
| kentang | 3 butir | Rp 3.240 |
| bawang bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| cabai kriting | 8 | Rp 40.000 |
| cabai rawit | 3 | Rp 18.000 |
| besar bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| tomat | 0.5 | Rp 600 |
| Garam | - | - |
| Kaldu bubuk | - | - |
| saus sambal | 1 sdm | Rp 405 |
| minyak untuk menumis | - | - |
| sedikit air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...