Kering Udang Tempe Tahu
Kesukaan paksuami. Bikinnya mudah, cepat, modalnya murah, dan bisa disimpan lama buat dimakan sewaktu waktu. Kalau kakak saya yang bikin, sukanya dikasih air yang banyak saat memasak. Terus dimasak sampai air menyusut. Kalau saya yang bikin, airnya dikit dikit, untuk menjaga aga tidak gosong. Tapi masaknya dilamain supaya bumbu meresap. #BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan udang. Potong tahu dan tempe.
-
Goreng tahu setengah matang. Tempe juga digoreng setengah matang.
-
Siapkan bumbu iris dan bumbu lainnya.. Tumis dulu duo bawang hingga layu. Kemudian masukkan cabai daun salam dan lengkuas.
-
Setelah itu masukkan udang aduk rata kemudian Masukkan petai, aduk lagi
-
Jika petai sudah layu, masukkan tempe tahu gorengnya. aduk rata
- Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.
- Tambahkan gula garam kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tetep lanjutkan menumis. Sesekali bisa ditambah air sedikit (2 sdm). Aduk lagi. Supaya bumbu benar benar merasuk dan matengnya taneg
-
Jika sudah matang matikan api siap dan siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 136.175
Rp 136.175
Per Porsi
Rp 13.618/porsi
Rp 13.618/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 272.350 dari beli jadi!
~Rp 272.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r udang | 250 g | Rp 20.000 |
| r tahu | 100 g | Rp 2.000 |
| r tempe | 100 g | Rp 2.500 |
| papan petai | 1 | - |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| cabai keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| cabai rawit kalau suka pedas | 10 buah | Rp 90.000 |
| iris lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...