Kikil Gulai Merah(masakan rumahan sederhana)
Resep Kikil Gulai Merah(masakan rumahan sederhana).
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bumbu dihalusakan : duo bawang, kunyit, cabe, ketumbar, kemiri
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu geprek, rempah2 dan daun2
- Tumis hingga harum dan bumbu matang
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan santan, aduk hingga kuah mendidih, masukkan kikil, gula garam, kaldu
- Tunggu hingga bumbu meresap, kuah mengental dan berkirang, koreksi rasa
- Jika sudah pas bisa lgsg disantap
- Ini sy bikin sp kuahnya kentel bgt, jd hampir sat dan bumbunya uda meresap bgt
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 248.400
Rp 248.400
Per Porsi
Rp 62.100/porsi
Rp 62.100/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 496.800 dari beli jadi!
~Rp 496.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kikil tebal | 0.5 kg | - |
| bawang merah | 8 butir | Rp 16.800 |
| bawang putih | 5 butir | Rp 12.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kemiri sangrai | 5 | Rp 15.000 |
| cm kunyit sangrai | 2 | Rp 5.000 |
| engam cabai kriting atau sesuai selera | 1 g | Rp 50 |
| bunga lawang | 3 buah | - |
| cengkeh | 3 buah | Rp 135.000 |
| kapulaga | 3 | - |
| serai geprek | 2 | Rp 3.000 |
| cm lengkuas | 4 | Rp 8.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| daun jeruk buang tulang daun | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| air kurleb 600ml | 3 gelas | Rp 37.500 |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| optional Kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...