Klapertart Es Teler
Kalau yang suka rasa dan tekstur unik, pasti suka puding satu ini, Klapertart pake toping puding alpukat! ☺️ Ngga sempet moto udah abiss 👏🏻 #GodainRamsay_BukanKaumPudangPuding #KomunitasPaders #RamadanPilihMasak #RayakanKemenangan
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Klapertart: Campur semua bahan klapertart KECUALI daging kelapa. Aduk rata. Lalu saring.
-
Panaskan di atas api kecil dan masak sambil di aduk hingga mengental dan mendidih. Matikan api.
-
Masukan daging kelapa, aduk rata. Lalu masukan ke dalam wadah atau cup-cup puding.
-
Puding alpukat: Masukan agar-agar dan gula ke dalam susu aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Pastikan untuk mengaduk sesekali, supaya susu tidak pecah. Matikan api lalu biarkan agak hangat sebelum di blender dengan alpukat supaya hasilnya tidak pahit.
-
Tuang puding alpukat ke atas klapertart. Dan toping dengan nangka. Masukan kulkas dan sajikan dingin.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 51.349
Rp 51.349
Per Porsi
Rp 10.270/porsi
Rp 10.270/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 102.698 dari beli jadi!
~Rp 102.698 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| susu cair | 300 ml | Rp 4.660 |
| air kelapa | 200 ml | Rp 5.435 |
| kuning telur | 3 | Rp 8.400 |
| maizena | 60 gram | Rp 3.200 |
| gula pasir | 50 gram | Rp 800 |
| daging kelapa muda | 100 gram | Rp 13.000 |
| alpukat matang | 1 buah | - |
| susu cair | 300 ml | Rp 4.660 |
| agar-agar2 | 1 sdm | Rp 10.714 |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| nangka matang | 6 buah | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...