Klepon Bunga Telang
Karena stok bunga Telang melimpah, akhirnya berkreasi dijadikan campuran klepon.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Kukus parutan kelapa dicampur daun pandan dan garam, kukus kurang lebih 10 menit atau lebih. Agar tidak mudah basi
- Sisir atau potong kecil² gula merah untuk isian klepon, sisihkan.
- Campur tepung ketan, tepung beras, dan gula secara merata. Tambahkan jus bunga Telang sedikit demi sedikit sehingga membentuk adonan. Kalau ingin berwarna hijau bisa diganti dengan jus pandan/pasta pandan.
- Ambil secukupnya adonan kemudian pipihkan dan isi dengan gula merah.
- Rebus klepon sampai mengapung
-
Setelah mengapung, tiriskan klepon dan gulingkan dalam parutan kelapa. Klepon siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 21.563
Rp 21.563
Per Porsi
Rp 5.391/porsi
Rp 5.391/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 43.126 dari beli jadi!
~Rp 43.126 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung ketan | 250 g | Rp 5.000 |
| r tepung beras | 50 g | Rp 500 |
| jus bunga telang | 200 ml | - |
| r/2 SDM gula pasir | 30 g | Rp 480 |
| r gula merah | 100 g | Rp 2.000 |
| r kelapa parut | 400 g | Rp 13.333 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...