Klepon Ketan Keju

Name: Klepon Ketan Keju
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r Tepung Ketan; 50 g r Tepung beras; sejumput garam halus; 250 ml +/- Air, bisa di beri pewarna hijau atau air pandan; 150 g r Gula merah, dirajang untuk isian; Kelapa parut, (saya keju parut)

Assalamualaikum Cookpaders ini salah satu cemilan tradisional yang selalu jadi favorit keluarga dirumah dari dulu , bentuknya yang bulat kenyal kenyal, berisi gula merah, yang tidak akan pernah cukup jika makan hanya satu 😍😘 untuk klepon ini saya kasih balutan keju, karena memanfaatkan bahan yang tersedia dirumah, untuk rasanya tetap enak, mantul 👍😍 saya cooksnap resepnya mba @YuThy73 yang menang #arisancooksnapmember minggu ini Semoga berkenan ya mba , sehat selalu bersama keluarga ya 🙏😘 #MasakanRumahnyaWongKito #FavoritKeluarga #Gas2025 #ArisanCooksnapMember #RisCooker_Santhywi #clovercookinglovers #Tidaksekedarmemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_Palembang

📊 Sedang 🍽 30 porsi 👁 16

Bahan-bahan

30 porsi

250 g r Tepung Ketan
50 g r Tepung beras
sejumput garam halus
250 ml +/- Air, bisa di beri pewarna hijau atau air pandan
150 g r Gula merah, dirajang untuk isian
Kelapa parut, (saya keju parut)

Langkah-langkah

Siapkan bahan : didalam wadah/baskom,campur tepung ketan dan tepung beras beri sejumput garam aduk rata, sisihkan. parut keju dan irirs iris gula merah
Tuang Air pandan ke dalam wadah tepung bertahap sambil di aduk, hingga bisa di bentuk. Ambil satu genggam adonan sesuai selera, bentuk seperti gambar
Beri isian gula merah lalu bulatkan.
Lanjutkan hingga adonan habis, masukkan klepon kedalam air yang sudah mendidih. masak hingga kelepon mengapung.
Angkat, pindahkan ke parutan keju, lumurin kelepon dengan parutan keju hingga rata.
Sajikan.