Klepon Labu Kuning

Name: Klepon Labu Kuning
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram labu kuning; 100 gram tepung ketan; 1 sdm munjung tepung beras putih (tambahan dari sy,biar ga terlalu lembut); 100 gram gula merah,sisir (aku ga timbang,di kira² aja); 100 gram kelapa parut yang telah di kukus; secukupnya air untuk merebus

Source : @L0708702021 Udah dari jaman baheula pengen nyobain klepon ubi kuning, baru kesampaian sekarang akutuh 🤭🤣.. Kebetulan masih punya stok kelapa parut,ada labu kuning kukus juga yaudah deh bikin klepon aja.. Rasanya lumayan enak, segini banyak habis sama aku sendiri 🫣 #SentuhanBuah #GAS2025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 16

Bahan-bahan

12 porsi

200 gram labu kuning
100 gram tepung ketan
1 sdm munjung tepung beras putih (tambahan dari sy,biar ga terlalu lembut)
100 gram gula merah,sisir (aku ga timbang,di kira² aja)
100 gram kelapa parut yang telah di kukus
secukupnya air untuk merebus

Langkah-langkah

Kupas labu lalu kukus hingga matang, haluskan selagi panas. Sisir gula merah, sisihkan.
Campur labu kuning kukus dengan tepung ketan dan tepung beras, aduk rata hingga bisa di pulung, ambil secukupnya adonan, beri gula merah kemudian bulatkan.
Didihkan air lalu rebus klepon hingga mengapung, gulingkan ke kelapa parut yang telah di kukus sebelumnya.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 9.083

Per Porsi
Rp 757/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 18.166 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
labu kuning	200 gram	Rp 1.600
tepung ketan	100 gram	Rp 2.000
munjung tepung beras putih	1 sdm	Rp 150
gula merah	100 gram	Rp 2.000
kelapa parut yang telah di kukus	100 gram	Rp 3.333
secukupnya air untuk merebus	-	-