Kotok Udang Tahu Tempe (masakan Jawa Tengah)

Name: Kotok Udang Tahu Tempe (masakan Jawa Tengah)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 blok tempe; 3 buah tahu; 200 g r udang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit (jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera); 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 siung bawang putih; 1 buah kemiri; secukupnya garam; sejumput gula pasir; 1 buah santan kara

Inspirasi resep dari kakak tersayang

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 12

Kotok Udang Tahu Tempe (masakan Jawa Tengah)

Langkah-langkah

Bersihkan dan cuci bersih udang. Kemudian potong tempe dan tahu berbentuk kotak miring.
Tumis Bumbu iris, udang, tahu dan tempe sampai setengah matang. Kemudian masukkan air, bumbu halus, garam dan gula pasir. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, tes rasa.
Tunggu hingga rebusan matang kurang lebih 15 menit. Lalu masukan santan. Tunggu hingga mendidih.
Kotok udang tahu tempe siap dihidangkan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 90.275

Per Porsi
Rp 15.046/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.550 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
blok tempe	1	Rp 2.500
tahu	3 buah	Rp 9.000
r udang	200 g	Rp 16.000
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	2 siung	Rp 400
cabai merah	3 buah	Rp 22.500
cabai rawit	3 buah	Rp 27.000
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
bawang putih	1 siung	Rp 200
kemiri	1 buah	Rp 4.500
secukupnya garam	-	-
sejumput gula pasir	-	-
santan kara	1 buah	Rp 4.800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳