Krengsengan Ayam Khas Kediri🐔 | Masakan Rumahan
Resep Krengsengan Ayam Khas Kediri🐔 | Masakan Rumahan.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Terdapat 2 bumbu untuk menumis yaitu bumbu halus dan bumbu iris.
- BUMBU IRIS : Untuk yg pertama iriss 5 bawang merah 1 bawang putih bawang bombay 1/2 ruas jahe geprek, lombok merah.
-
BUMBU HALUS : Blender bumbu halus dg bumbu yg tersisa (bawang merah, bawang putih, jahe, lombok kecil, ketumbar, kemiri)
-
Tumis bumbu iris smpai harum, kemudian tambahkan bumbu halus. Aduk hingga berubah warna, sat dan harum.
- Bila sudah, masukkan seluruh ayam aduk hingga bumbu merata.
-
Tambahkan air hingga dapat dipastikan semua ayam terendam.
-
Tambahkan garam gula royco ayam lada daun bawang merah dan kecap. Koreksi rasa dan tunggu hingga kuah sat.
-
Krengsengan ayam kalkun siap dihidangkan...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 115.775
Rp 115.775
Per Porsi
Rp 23.155/porsi
Rp 23.155/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 231.550 dari beli jadi!
~Rp 231.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam Kalkun yg sudah di presto | 2 kg | Rp 70.000 |
| bawang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| bawang bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| lombok besar iris | 5 buah | - |
| lombok kecil | 10 buah | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| sendok ketumbar | 0.5 | Rp 7.500 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| helai daun bawang merah | 4 | Rp 14.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya lada | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya kecap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...