Kroket

Kroket adalah nama sebuah makanan yang diambil bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Perancis. Kroket di Belanda terdiri dari ragout dilapisi telor dan panir kemudian digoreng. Kroket salah satu cemilan yang disuka tapi tiap mau bikin baca step resep selalu mundur, long wiken tetiba mood datang, memanfaatkan bahan yang ada di rumah, sat set alhamdulillah jadi juga, karena kentangnya ada yg numbuh jadi ukuran kurang hasilnya agak lembek. #NgemilSayur #Kombes_NgemilSayur #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #cookingwithlove

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 16
Kroket

Bahan-bahan

10 porsi

Langkah-langkah

  1. Kupas, potong kentang kemudian kukus hingga matang. Panas haluskan, masukkan bahan lain aduk merata.
    Langkah 1
  2. Siapkan bahan isian, panaskan kompor, lelehkan margarin tumis bawang hingga harum, masukkan ayam masak hingga berubah warna
    Langkah 2
  3. Masukkan wortel tuang air, beri bumbu, masukkan seledri
    Langkah 3
  4. Cairkan terigu kemudian masukkan ke dalam bahan isian, aduk rata masak hingga kental dan isian matang
    Langkah 4
  5. Ambil secukupnya bahan kulit, pipihkan bari bahan isian, kemudian bulatkan memanjang, balut dengan tepung roti, masukkan kulkas min 30 menit agar panir menempel dan kroket kokoh. Panaskan minyak, goreng kroket hingga kecoklatan.
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 20.719
Per Porsi
Rp 2.072/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 41.438 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
kentang 500 gram Rp 9.000
kuning telur 1 butir Rp 1.680
garam 0.5 sdt Rp 50
lada bubuk 0.25 sdt Rp 250
Sejumput pala bubuk - -
margarin 1 sdm Rp 750
susu bubuk 2 sdm Rp 466
wortel 1 buah Rp 2.250
seledri potong 1 sdm -
bawang merah 2 siung Rp 350
bawang putih 1 siung Rp 200
Secukupnya bawang bombai - -
dada ayam fillet 75 gram Rp 3.375
terigu 1 sdm Rp 180
garam 0.5 sdt Rp 50
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
Sejumput pala bubuk - -
gula pasir 0.5 sdt Rp 40
penyedap rasa 0.25 sdt Rp 78
margarin untuk menumis 2 sdm Rp 1.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Kroket

Bahan-bahan:
  • 500 gram kentang (me 350 gram)
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Sejumput pala bubuk
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm susu bubuk (me kelupaan 😅)
  • 1 buah wortel
  • 1 sdm seledri potong
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Secukupnya bawang bombai
  • 75 gram dada ayam fillet
  • 1 sdm terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Sejumput pala bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 2 sdm margarin untuk menumis

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?