Kroket ayam wortel

Name: Kroket ayam wortel
Yield: 45 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg kentang setelah di kupas; 1/2 sdt garam + kaldu; 14 sdt pala + lada; Sedikit Butter (optional); 50 -70 ml susu evaporasi; 1 telur; 300 g r ayam rebus; 2 wortel / sesuai selera--> rebus; 2 -3 tangkai Seledri; 3 sdt bawang putih cincang; 3 bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt pala; secukupnya Kaldu jamur; 2 telur kocok lepas; secukupnya Tepung panir

Kroket ini di buat untuk stock cemilan dan bekal. Di simpan di freezer setelah di tepungin.

📊 Sedang 🍽 45 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Kukus kentang, haluskan dan campur semua bahan. Taruh di kulkas sambil masak isi.
Tumis ayam rebus dan wortel rebus dengan bawang
Masukkan seledri dan semua bumbu. Biarkan dingin.
Ambil kulit, pipihkan, masukkan isi, tutup dan bulatkan. Kalau aku taruh di kulkas yang sudah di bentuk. Setelah selesai celup dan guling ke tepung. Taruh di freezer

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 146.833

Per Porsi
Rp 3.263/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 293.666 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kentang setelah di kupas	1 kg	Rp 18.000
garam + kaldu	0.5 sdt	Rp 50
pala + lada	14 sdt	Rp 17.500
Sedikit Butter	-	-
-70 ml susu evaporasi	50	Rp 77.670
telur	1	Rp 2.800
r ayam rebus	300 g	Rp 10.500
wortel / sesuai selera--> rebus	2	Rp 3.000
-3 tangkai Seledri	2	-
bawang putih cincang	3 sdt	Rp 600
bawang merah	3	Rp 10.500
garam	0.5 sdt	Rp 50
lada	0.25 sdt	Rp 250
pala	0.25 sdt	Rp 313
secukupnya Kaldu jamur	-	-
telur kocok lepas	2	Rp 5.600
secukupnya Tepung panir	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳