Kroket Holland Ritz cracker

Langkah-langkah

1. Tumis bawang Bombay, bamer, baput hingga harum kemudian masuk kan wortel hingga agak empuk, kemudian masukkan daging, saus tiram, lada bubuk, pala bubuk, tumis hingga daging matang dan air nya reduce
2. Kupas dan potong2 kentang, kemudian goreng hingga empuk, angkat dan tiriskan
3. Lumatkan kentang yang telah di tiriskan hingga halus, kemudian lelehkan margarin, lalu masukkan tepung terigu, masak hingga tepung matang, kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai tepung dan susu cair tercampur rata dan halus, masak hingga air nya saat.
4. Setelah air nya saat, tuangkan adonan susu tepung td ke dalam kentang yang sudah di haluskan, lalu tambahkan telur ayam, aduk hingga tercampur rata, dan siap untuk di cetak
5. Ambil adonan kulit kroket sebanyak 30gr,lalu pipihkan dan isi dengan tumisan daging, lalu tutup dan bulatkan
6. Setelah sudah di bulatkan, kocok telur, beri sedikit garam dan lada kemudian balurkan ke kroket, dan kemudian celupkan kedalam Ritz cracker yang telah di hancurkan, lakukan hingga semua kroket terbalut.
7. Dan kroket siap untuk di goreng. Fyi : sehubungan Ritz sisa stengah bungkus jadi saya campur dengan tepung panir yah..