Soto Betawi with Fiber Cream

Name: Soto Betawi with Fiber Cream
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r daging kualitas bagus; 1 batang serai keprek; 1 hari lengkuas geprek; 1 jempol jahe keprek; 2 butir cengkeh; 1 buah bunga lawang; 1 batang daun bawang iris halus; 1 batang seledri iris halus; 2 helai daun salam; 3 sdm Fiber Cream; 200 ml air larut kan; 1 liter air; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/8 sdt gula pasir; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 100 g r kentang goreng; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm bawang merah goreng; 1 -2 buah tomat merah potong²; 25 g r emping goreng; Sambel (skip)

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ruth #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_KalSelBar #CookoadCommunity_Borneo Masih ada sedikit sisa daging sapi di freezer hari kapan liat iklan soto betawi jadi pingin juga makan soto betawi, dasar jodoh ketemu resep pemenang arisan minggu ini mba Ruth @RuDes ada resep soto betawi nya lgsg gercep bikin buat menu sarapan pagi soto nya tanpa santan tapi pake fiber cream Alhamdulillah ternyata enak soto betawi dengan fiber cream rasa kuah nya jadi lebih light /ringan yukk temani aku maksi yaa ehh tapi maksi aku kepagian yaa Selamat Hari Kartini Buat semua perempuan hebat Indonesia #Cookninda2026 #April2026

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 14

Langkah-langkah

Rebus daging +10 menit buang buih² kotorannya tumis bumbu halus bersama daun salam serai lengkuas jahe bunga lawang cengkeh hingga wangi
Masukkan bumbu kedalam panci berisi daging rebus aduk rata masak hingga mendidih tuangi larutan fiber cream aduk rata
Beri gula garam lada bubuk cek rasa keluarkan daging potong² tata di mangkok saji, soto betawi siap di sajikan dengan taburan daun bawang seledri dan pelengkap lain nya

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 198.435

Per Porsi
Rp 99.218/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 396.870 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging kualitas bagus	250 g	Rp 32.500
serai keprek	1 batang	Rp 150
hari lengkuas geprek	1	Rp 2.000
jempol jahe keprek	1	Rp 3.000
cengkeh	2 butir	Rp 36.000
bunga lawang	1 buah	-
daun bawang iris halus	1 batang	Rp 1.000
seledri iris halus	1 batang	-
helai daun salam	2	Rp 50.000
Fiber Cream	3 sdm	-
air larut kan	200 ml	Rp 10.000
air	1 liter	Rp 40.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
gula pasir	0.125 sdt	Rp 10
bawang merah	5 butir	Rp 10.500
bawang putih	3 siung	Rp 600
kemiri	2 butir	Rp 3.600
r kentang goreng	100 g	Rp 1.800
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
bawang merah goreng	1 sdm	Rp 525
-2 buah tomat merah potong²	1	Rp 1.200
r emping goreng	25 g	Rp 3.000
Sambel	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳