Kroket Kentang Kari
Salah satu penulis hebat yg sering menjadi inspirasi dapurku adalah chef @devinahermawan . Chef ini sering memberikan tips2 memasak yang membuat makanannya jadi spesial. Kali ini aku buat kroket kentang kari. Rasanya unik dan enak. Yuks kita buat ... #ApresiasiAkhirTahun #Kombes_ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Potong-potong kentang memanjang kemudian rebus dengan sedikit garam selama 13-15 menit, tiriskan hingga uap nya habis
-
Potong-potong sosis dan curry roux (kari Jepang)
-
Di dalam mangkuk, campurkan kentang yang masih panas dan curry roux, hancurkan kentang dan aduk hingga rata
-
Masukkan sosis dan gula pasir, aduk rata kemudian bagi menjadi 6 bagian
-
Pipihkan dan isi adonan kroket dengan keju kemudian bentuk bulat memanjang
-
Kocok telur dengan garam dan merica, aduk rata. Balurkan kroket ke dalam tepung terigu, telur kocok dan tepung roti
-
Goreng hingga kecokelatan, tiriskan
-
Kroket kentang kari siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.807
Rp 37.807
Per Porsi
Rp 6.301/porsi
Rp 6.301/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.614 dari beli jadi!
~Rp 75.614 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kentang kupas | 400 g | Rp 7.200 |
| blok curry roux | 1 | - |
| r sosis | 70 g | Rp 3.500 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| garam | 0.125 sdt | Rp 13 |
| merica | 0.125 sdt | Rp 125 |
| tepung terigu protein sedang | - | - |
| tepung roti putih | - | - |
| r keju oles | 160 g | Rp 23.529 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...