Kroket Kentang Keju
Resep Kroket Kentang Keju.
Bahan-bahan
36 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan kentang yang sudah di kukus, sisihkan.
- Dalam wajan, masukkan 2 sdm margarine dan bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan wortel dan seledri, tambahkan air, aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata sampai berbentuk seperti adonan dan semua bahan matang.
-
Tuang ke dalam kentang yang sudah di haluskan tadi. Tambahkan keju parut dan aduk rata. Koreksi rasanya.
-
Bentuk lonjong atau sesuai selera. Saya @30 gr jadi 36 biji. Celupkan dalam kocokan telur kemudian baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai.
-
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng sampai matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.271
Rp 33.271
Per Porsi
Rp 924/porsi
Rp 924/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.542 dari beli jadi!
~Rp 66.542 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kentang kukus | 700 g | Rp 12.600 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| btg seledri | 4 | - |
| r keju | 50 g | Rp 7.353 |
| r tepung terigu | 125 g | Rp 1.500 |
| r susu bubuk | 25 g | Rp 388 |
| margarine | 2 sdm | Rp 1.500 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| secukupnya Bawang merah | - | - |
| secukupnya Bawang putih | - | - |
| secukupnya Merica | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| secukupnya Tepung panir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...