Krupuk Kuah Sate Padang Simple
Kemaren pas mudik ke rumah ortu aku sengaja beli krupuk ini, soalnya gag nemu ditempat tinggalku sekarang.. Ini kerupuk terbuay dari campuran kentang (persis caranya aku gag tau sih). Enak banget disanding dengan kuah sate alaĀ² penjual kaki lima itu...š #Basidoncek #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanSayurMamiFay
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng kerupuk dengan minyak panas hingga matang, angkat, sisihkan. Buat larutan tepung beras.
-
Tumis bawang merah iris hingga wangi, masukan bumbu halus dan daunĀ²an, tumis lagi hingga wangi, masukan cabe gilinh, masak hingga langu cabe hilang.
-
Masukan bumbuĀ². Tuang air masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung sambil diadukĀ² dan masak hingga meletupĀ² dan kental (tapi jangan sampai kental kali ya moms, karena setelah dingin kuah akan bertambah kental). Sajikan kerupuk dengan olesan kuah sate.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 133.056
Rp 133.056
Per Porsi
Rp 33.264/porsi
Rp 33.264/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 266.112 dari beli jadi!
~Rp 266.112 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Secukupnya Kerupuk Kentang | - | - |
| lbr daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| bh bawang merah | 2 | Rp 7.000 |
| pemasak rendang | 0.5 sdt | Rp 100 |
| kaldu sapi bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Secukupnya garam dan gula | - | - |
| tepung beras | 2 sdm | Rp 300 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| cabe merah giling | 1 sdm | Rp 1.800 |
| bh bawang merah | 2 | Rp 7.000 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| cm jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...