Kue klepon

Name: Kue klepon
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r tepung ketan @Rose brand; 200 ml air hangat; 1/2 sdm garam secukupnya; 1/2 sdm vanili; 200 g r gula merah (disisir); 200 g r kelapa parut; 2 lembar daun pandan; Sejumput garam; Pewarna makanan pink, hijau, kuning(sesuai selera)

Dengan kue ini bahan tepung tapioka empuk dan tidak terlalu kenyal, kue kesukaan orang tua #PosbarmeetUp_Malang2025 #CoopadCommunity_Malang #ColamAnniversary5

📊 Sedang 🍽 30 porsi 👁 19

Bahan-bahan

30 porsi

250 g r tepung ketan @Rose brand
200 ml air hangat
1/2 sdm garam secukupnya
1/2 sdm vanili
200 g r gula merah (disisir)
200 g r kelapa parut
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Pewarna makanan pink, hijau, kuning(sesuai selera)

Langkah-langkah

Campur kelapa parut, daun pandan, garam dikukus selama 10 menit, masukkan adonan tepung ketan, garam, vanili,air hangat bertahap,sampai adonan tidak lengket ditangan.
Adonan dibagi 3 sama rata warna sesuai selera.
Sebelum adonan dibulatkan masak air sampai mendidih Adonan diambil sesuai selera dibulatkan dulu tengahnya diisi gula merah secukupnya ditutup dengan adonan dibulatkan lagi, langsung dimasukkan air yang sudah mendidih, seterunya sampai habis

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 44.967

Per Porsi
Rp 1.499/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 89.934 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung ketan @Rose brand	250 g	Rp 5.000
air hangat	200 ml	Rp 10.000
garam secukupnya	0.5 sdm	Rp 150
vanili	0.5 sdm	Rp 18.750
r gula merah	200 g	Rp 4.000
r kelapa parut	200 g	Rp 6.667
daun pandan	2 lembar	Rp 400
Sejumput garam	-	-
Pewarna makanan pink	-	-