Kulit lumpia, Risol, Dadar Gulung

Name: Kulit lumpia, Risol, Dadar Gulung
Yield: 19 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r Terigu Pro Sedang; 50 g r Tapioka; 20 g r Maizena; 20 g r Susu Bubuk Full Cream; 2 butir Telur (pakai 1 juga aman); 1 sdt Garam; 800 ml Air; 2 sdm Margarin Cair/Minyak Goreng

Hasil trial dari beberapa resep karna belum ada yg cocok... Kadang gampang sobek, lembek dll. Akhirnya dpt takaran yg pas versi sendiri yang cocok dan sudah dibuat berulang kali #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 🍽 19 porsi 👁 18

Bahan-bahan

19 porsi

300 g r Terigu Pro Sedang
50 g r Tapioka
20 g r Maizena
20 g r Susu Bubuk Full Cream
2 butir Telur (pakai 1 juga aman)
1 sdt Garam
800 ml Air
2 sdm Margarin Cair/Minyak Goreng

Langkah-langkah

Campur semua bahan, aduk rata lalu saring biar tidak ada yang meggerindil, panaskan wajan cetakan kulit risol (saya pakai uk diameter 24cm) aduk adonan setiap akan menuangnya tuang dan ratakan masak sampai kokoh bisa diangkat
Angkat, balik di piring (khusus untuk risol dan lumpia kulit bagian yang halus berada dibawah) untuk dadar gulung ga perlu dibalik karna kulit bagian yang halus yang di isi enten kelapa.
Lakukan berulang pada semua adonan, hasilnya bisa ditumpuk (tdk lengket)

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 41.025

Per Porsi
Rp 2.159/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 82.050 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Terigu Pro Sedang	300 g	Rp 3.600
r Tapioka	50 g	-
r Maizena	20 g	Rp 1.067
r Susu Bubuk Full Cream	20 g	Rp 311
Telur	2 butir	Rp 3.360
Garam	1 sdt	Rp 100
Air	800 ml	Rp 32.000
Margarin Cair/Minyak Goreng	2 sdm	Rp 587