Kulit Pastel Kering Mini
Cerita di balik kulit pastel ini sederhana. Dulu waktu kecil sering lihat orang tua bikin sampai tanpa sadar hafal prosesnya. Sekarang setelah menikah mencoba bikin sendiri. Ibu hanya jadi “call center” untuk memastikan bahannya. Ternyata kenangan masa kecil bisa jadi ilmu juga.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Lelehkan mentega, lalu biarkan hingga dingin.
- Campurkan tepung, garam, masako, dan telur dalam wadah.
- Tuang mentega leleh yang sudah dingin ke dalam campuran tepung.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
-
Uleni adonan hingga teksturnya lembut dan kalis.
-
Lalu gunakan pasta maker untuk membentuk adonan sesuai selera
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.030
Rp 33.030
Per Porsi
Rp 8.258/porsi
Rp 8.258/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.060 dari beli jadi!
~Rp 66.060 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 1000 g | Rp 12.000 |
| Mentega | 250 g | Rp 18.750 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| kecil | 3 gelas | - |
| garam | 2 sdm | Rp 600 |
| Masako secukupnya sesuai selera | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...