Kwetiau Goreng Pedas
Source : @Febry_Caturia Terinspirasi oleh resepnya mbak Febry, dan kebetulan kami sekeluarga senang sekali dengan olahan Kwetiau Goreng. Kwetiau adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Febry #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
-
Didihkan air, setelah mendidih masukkan kwetiau, lalu tiriskan. Kemudian beri 2 sdm minyak wijen, campur rata.
-
Siapkan pan, masukkan kulit ayam, masak hingga mengeluarkan minyaak, lalu setelah kulit mulai mengering, tambahkan sekitar 1-2 sdm minyak goreng
-
Lalu masukkan cincangan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan bakso dan juga udang, masak hingga matang kemudian tambahkan telur. Orak-arik telur
-
Masukkan bumbu halus, aduk rata, kemudian masukkan irisan kol, aduk rata kembali, beri sedikit air agar tidak gosong.
-
Masukkan kwetiau, beri saos tiram, saos rajarasa, lada, garam kaldu bubuk, serta kecap manis, aduk rata. Terakhir tambahkan irisan daun bawang
-
Aduk rata kembali dan siap disajikan dengan irisan tomat dan taburan bawang goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 281.132
Rp 281.132
Per Porsi
Rp 70.283/porsi
Rp 70.283/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 562.264 dari beli jadi!
~Rp 562.264 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kwetiau | 1 bungkus | Rp 2.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| bakso | 5 buah | Rp 45.000 |
| enggam kulit ayam | 1 g | Rp 35 |
| udang | 10 buah | Rp 120.000 |
| bagian kol | 0.25 | Rp 200 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| saos tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| minyak wijen | 2 sdm | Rp 5.435 |
| saos rajarasa | 1 sdm | Rp 938 |
| kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ebi | 1 sdt | - |
| cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| secukupnya Bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...