Kwetiaw Goreng

Bismillaah.. Ngga akan ada pengalaman kalau ngga pernah buat, juga perkara si kwetiaw ini. Karena permintaan netizen dirumah kebanyakan mie²an, jadi baru kali ini bikin kwetiaw goreng. Pengen ada aroma smokey nya, jadi bawang putihnya dibakar dulu dengan kulit²nya. Wangi sedep, bumbunya berasa banget 😍 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_CocombaWithMie #GAS2025 #MieTime

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 18
Kwetiaw Goreng

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Kocok lepas telur.
    Langkah 1
  2. Bakar bawang putih. Cuci bersih kwetiaw.
    Langkah 2
  3. Panaskan wajan dan beri minyak. Buat telur orak arik, lalu masukkan irisan bakso. Lalu masukkan bawang putih. Masukkan udang, hingga matang. Di tahap ini sudah diberi garam, agar mudah bercampur dengan kwetiawnya.
    Langkah 3
  4. Masukkan kwetiaw, kecilkan api. Lalu masukkan semua bumbu dan saus duniawi. Campur rata dan test rasa. Setelah dirasa pas, masukkan sawi hijau dan irisan bawang daun. Besarkan api sambil aduk kembali hingga sawi layu.
    Langkah 4
  5. Terakhir, matikan api dan masukkan tauge. Campurkan hingga merata.
    Langkah 5
  6. Sajikan dengan acar.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 138.304
Per Porsi
Rp 27.661/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 276.608 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Kwetiaw Basah 700 g -
r Udang 300 g Rp 24.000
Telur 3 butir Rp 5.040
Bh Bakso 12 Rp 72.000
r Sawi Hijau 150 g Rp 1.200
r Tauge 150 g Rp 1.200
Bawang Daun 3 batang Rp 3.000
Bawang Putih 7 siung Rp 1.400
Kecap Manis 5 sdm Rp 1.563
Kecap Asin 2 sdm Rp 545
Kecap Ikan 2 sdm Rp 1.500
Saus Tiram 2 sdm Rp 1.071
Minyak Wijen 2 sdm Rp 5.435
Sachet Merica Bubuk 1 Rp 20.000
Garam 1 sdt Rp 100
Kaldu Jamur 0.5 sdt Rp 250
Secukupnya Minyak Goreng - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Kwetiaw Goreng

Bahan-bahan:
  • 700 G r Kwetiaw Basah
  • 300 G r Udang
  • 3 Butir Telur
  • 12 Bh Bakso
  • 150 G r Sawi Hijau
  • 150 G r Tauge
  • 3 Batang Bawang Daun
  • 7 Siung Bawang Putih
  • 5 Sdm Kecap Manis
  • 2 Sdm Kecap Asin
  • 2 Sdm Kecap Ikan
  • 2 Sdm Saus Tiram
  • 2 Sdm Minyak Wijen
  • 1 Sachet Merica Bubuk
  • 1,5 Sdt Garam
  • 1/2 Sdt Kaldu Jamur
  • Secukupnya Minyak Goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?