Kwetiaw Goreng Ala Resto

Name: Kwetiaw Goreng Ala Resto
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bks (435 gr) kwetiaw basah; 2 butir telor ayam, di orak arik; 8 bh baso sapi, potong2 sesuai selera; 50 g r sawi ijo, potong2; 60 g r kol, potong2; 100 g r toge; 1 btg daun bawang, iris halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 5 siung bawang merah, rajang halus; Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk; Secukupnya minyak sayur utk menumis; 50 -100 ml air; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 3 -4 sdm kecap manis; 1 -2 sdm saos tiram; 1 sdt kecap Inggris; 1 sdt kecap asin (tambahan saya); 1/2 sdt gula pasir

17.05.2025 Weekend yg adem setelah semalam diguyur hujan paling enak emang mie time alias makan mie ...bikin kwetiaw goreng utk sarapan sekeluarga pas bngt kan di cuaca yg adem pagi ini. Bikin kwetiaw goreng ini pake resepnya bun @istikahaja ...tertarik krn ada embel2 ala resto jadi penasaran, eh ternyata beneran mantul rasanya ky ala resto beneran. 🤭😋😍Aslinya di resep pake mie, tapi berhubung anak2 rikues kwetiaw, jadilah mie nya saya ganti pake kwetiaw. Yang mau liat resep aslinya disini ya 👇 https://cookpad.com/id/r/17206153 Sumber Resep: CP @istikahaja #BIRPLETOK_Istikah #CINTE_MieTime #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney #dapurmama_at

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bahan2nya. Potong2 sawi ijo, kol & daun bawang lalu cuci bersih sayurannya (toge, kol & sawi ijo).
Siapkan bahan saosnya, lalu campur jadi satu dlm wadah/mangkok.
Bilas kwetiaw dgn air bersih, lalu tiriskan. Setelah itu campur dgn bahan saos, aduk sampe tercampur rata.
Panaskan minyak sayur di wajan, lalu orak arik telor, sisihkan. Panaskan minyak lagi lalu tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, lalu masukkan telor orak arik & baso, aduk2.
Setelah itu masukkan semua sayurannya, aduk2 lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut & sayuran agak layu. Baru setelah itu masukkan kwetiaw nya, aduk2 & beri garam, lada & kaldu bubuk, masak sambil diaduk2 & dikoreksi rasanya. Terakhir masukkan daun bawang, aduk2 sebentar lalu matikan kompor.
Tuang kwetiaw goreng di piring saji, nikmati selagi hangat dgn saos sambal lbh yummy. 🤤🥰

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 384.078

Per Porsi
Rp 128.026/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 768.156 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bks	1	-
telor ayam	2 butir	Rp 4.200
bh baso sapi	8	Rp 104.000
r sawi ijo	50 g	Rp 400
r kol	60 g	Rp 480
r toge	100 g	-
btg daun bawang	1	Rp 10.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang merah	5 siung	Rp 875
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya minyak sayur utk menumis	-	-
-100 ml air	50	Rp 250.000
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
kecap ikan	1 sdm	Rp 750
-4 sdm kecap manis	3	Rp 6.250
-2 sdm saos tiram	1	Rp 3.571
kecap Inggris	1 sdt	Rp 104
kecap asin	1 sdt	Rp 91
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳