Pad Thai (Kwetiau Khas Thailand)

Name: Pad Thai (Kwetiau Khas Thailand)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bks rice noodle (me. pakai kwetiau basah); 200 g r udang kupas; 200 g r bakso ikan; 1/2 iket kucai (me. 1 btng daun bawang); 2 btr telur; 1 kotak tahu putih; 1/2 ons tauge; 7 siung bawang putih; 1 sdm ebi; 3 buah cabe rawit merah (me. Tambah 1 cabe merah keriting); 1/2 sdm air asam jawa; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu ayam; 60 g r kacang tanah goreng di hancurin

Assalamu'alaikum Weekend saatnya rajin uprek dr pagi smpe siang, krna pasukan libur. Jadi musti siap amunisi ngunyah seharian😂... tantangan minggu ini bertema masakan khas negara serumpun. Karna kami pecinta mie dan kebetulan semua bahan ada di kulkas jadi bikinlah si Pad Thai ini. Sekali coba bikin enak unik rasanya. Source dr YT Willgoz Kitchen #GAS2025 #Coboy2025 #RasaSerumpun #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Awali kegiatan memasak kita dg berdoa. Siapkan semua bahan.
Haluskan bumbu, sisihkan. Potong tahu seperti dadu/ kotak kecil lalu goreng. Tiriskan
Tumis bumbu halus hingga matang/ harum. Masukkan bakso ikan, lalu udang tumis sebentar.
Boleh tambah minyak sedikit. Tambahkan daun bawang, masukkan telur aduk rata
Masukkan kwetiau, tambahkan tauge (untuk tauge ini optional ya boleh dimasukkan di tengah kalau suka mateng, atau dimasukkan terakhir kalau suka tekstur yg crunchy). Tuangkan saus bumbu yg telah diaduk rata. Masak hingga matang. Boleh tambahkan sedikit air agar meresap, masak dg api besar.
Pad Thai siap disajikan. Lengkapi dg topping tahu goreng dan kacang. Beri perasan jeruk nipis jika suka. Unik rasanya tapi enak jga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 61.754

Per Porsi
Rp 30.877/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 123.508 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bks rice noodle	1	-
r udang kupas	200 g	Rp 20.000
r bakso ikan	200 g	Rp 12.000
iket kucai	0.5	-
btr telur	2	Rp 5.600
kotak tahu putih	1	Rp 2.000
ons tauge	0.5	Rp 400
bawang putih	7 siung	Rp 1.400
ebi	1 sdm	-
cabe rawit merah	3 buah	Rp 15.750
air asam jawa	0.5 sdm	Rp 300
kecap manis	3 sdm	Rp 938
saus sambal	1 sdm	Rp 405
kecap ikan	1 sdm	Rp 750
saus tiram	1 sdm	Rp 536
kaldu ayam	1 sdt	Rp 175
r kacang tanah goreng di hancurin	60 g	Rp 1.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳