Lapis Legit Mini Premium

Name: Lapis Legit Mini Premium
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 btr kuning telur; 60 g r gula castor; 25 g r susu bubuk; 95 g r butter wysman; 12 g r kental manis; 1/2 sdt vanila

Setelah kepo maksimal dengan lapis legit yang selalu wara wiri di reels ig dan akhirnya hari ini memberanikan diri untuk membuat lapis legit dan mumpung msh ada lebihan butter dari waktu bikin kuker 🤭 Karena ini baru pertama kalinya bikin lapis legit jadi kita main aman aja, bikin yang telur 8 setidaknya kalau gagal pun tak terlalu nyesek 🤭 yah walaupun gegayaan bikin yg premium 😂 Ternyata benar2 butuh effort lebih untuk membuat lapis legit ini, Tapi semuanya terbayarkan dengan hasilnya yang memuaskan. #TelurBintangDapur #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 20

Bahan-bahan

12 porsi

8 btr kuning telur
60 g r gula castor
25 g r susu bubuk
95 g r butter wysman
12 g r kental manis
1/2 sdt vanila

Langkah-langkah

✅Mixer butter dan kental manis hingga putih mengembang (maaf ga kefoto 🤦‍♀️) sisihkan
✅Mixer kuning telur, gula dan vanila hingga kental, masukkan susu bubuk, mixer sebentar aja
✅Masukkan kocokkan butter kedalan adonan kuning telur, aduk hingga tercampur rata
✅Oles loyang dan margarin dan bagian bawahnya beri baking paper dan oles margarin. Timbang adonan seberat @30 gr kemudian ratakan
✅Panaskan oven dengan suhu 170°c selama 10 menit. Panggang lapis selama 5 menit dengan api atas bawah, angkat dan tekan dengan penekan. Kemudian beri adonan @30 gr, ratakan dan panggang menggunakan api atas saja selama 5 menit. Atau sesuaikan oven masing2. Lakukan seperti langkah ke 2 hingga adonan habis
✅Lapisan terakhir setelah keluar dari oven, oles dengan butter kemudian tekan dengan penekan dan dinginkan
✅Keluarkan dari loyang setelah dingin, potong2 dan sajikan