Lapis Legit Sukade Roll
Bismillah Nyoba" bikin lapis gulung, masih belum sempurna ngegulungnya, atasnya juga ngeletek ggara ngegulung pake kertas roti 🤭 tapi rasanya enak beneeeerr 🤤🤤🤤 cocok jadi hidangan hari raya #BerbagiRasaRamadan #HidanganHariRaya #Gas2025
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Kocok kuning telur & gula halus hingga mengembang kental, sisihkan
-
Mixer mentega, vanili cair hingga mengembang pucat & ringan. Matikan mixer, masukkan terigu, susu bubuk & bumbu spikoe, mix kec rendah hingga tercampur rata.
-
Masukkan mentega ke dlm adonan telur, mixer hingga rata lalu matikan mixer. Timbang adonan, bagi menjadi 2 ±172gr loyang 22x28 (saya jadikan 1loyang besar 30x40)
-
Tuang ke dlm loyang yg sdh dialasi baking paper, ratakan & beri taburan sukade. Preheat oven min.10 menit, api besar. Masukkan adonan pertama di rak tengah panggang slama 5 menit lalu pindah ke rak atas selama 5 menit, sering2 dicek jika memungkinkan setiap 2-3 menit putar loyang agar matang merata, setelah matang keluarkan dr oven lanjut panggang adonan ke 2.
-
Lanjut campur bahan olesan menjadi satu, sisihkan. Sambil menunggu, keluarkan lapis pertama dr loyang, beri bahan olesan, potong pinggiran kue lapis (yg keras) lalu gulung padatkan. Lanjut setelah adonan ke 2 matang, keluarkan dr loyang kelupas kertas baking lalu olesi bahan olesan & gulung dgn adonan pertama, padatkan. Simpan dlm kulkas hingga set, keluarkan & potong2 sajikan. Selamat menikmati ❤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.566
Rp 24.566
Per Porsi
Rp 24.566/porsi
Rp 24.566/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 49.132 dari beli jadi!
~Rp 49.132 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| btr kuning telur | 8 | Rp 22.400 |
| r gula halus | 60 g | Rp 960 |
| r butter dingin | 120 g | - |
| r tepung terigu | 20 g | Rp 240 |
| r susu bubuk | 20 g | Rp 311 |
| bumbu spikoe | 0.5 sdt | - |
| vanilli cair | 1 sdt | Rp 250 |
| kental manis | 1 sdm | Rp 405 |
| butter | 1 sdm | - |
| Secukupnya sukade | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...