Lodeh rebung&Labu kuning

Name: Lodeh rebung&Labu kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt bumbu marinasi; 1/2 sdt terasi; 3 buah cabe keriting,sesuaikan; 6 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 1 lbr daun jeruk,buang tulangnya; 250 g r labu kuning; 100 g r rebung muda; 1 bgks ale kemplang; 2 ruas lengkuas/laos; 1 btg sereh; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 bgks santan instan,65gr; 1 liter air matang; 1 blok bumbu kare jepang,tambahanku

.10-03-2026. Bismillah..smga ini resep final utk bisa masuk event & dpt apron yg udh dinanti2kan..tq cp yg udh menemani tiap journey memasakku tiap hari..susah, senang, sedih, malas ngetik,gak ada bahan/ide,itu semua bagian dari perjalanan&perjuangan cpku..tq tmn2 komunitas yg sllu saling support,smga ini mjd tali silaturahim yg tak pernah putus walo gak saling kenal/bertemu muka😘 #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 31

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan2. Rebungnya sudah kita rebus dulu sampai empuk,lalu airnya dibuang ya
Haluskan bumbunya. Lalu potong kecil labunya. Rebung kita potong tipis
Siapkan wajan.beri minyak secukupnya,lalu kita oseng bumbu halus+bumbu karenya sampai harum dgn api kecil sj. Lalu siapkan panci,beri air lalu rebus labunya. Masukkan jg rebungnya.disusul bumbu halus&separo santan instan.aduk
Kecilkan api.tunggu sampai mendidih.tuang separo santan instannya,lalu masukkan ale kemplang.koreksi rasanya,kalau sdh pas sajikannn

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 175.325

Per Porsi
Rp 35.065/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 350.650 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
bumbu marinasi	1 sdt	Rp 75
terasi	0.5 sdt	Rp 250
cabe keriting	3 buah	Rp 24.750
kemiri	6 butir	Rp 10.800
ruas kunyit	1	Rp 2.500
ruas kencur	1	-
lbr daun jeruk	1	Rp 25.000
r labu kuning	250 g	Rp 2.000
r rebung muda	100 g	-
bgks ale kemplang	1	-
ruas lengkuas/laos	2	Rp 4.000
btg sereh	1	-
lbr daun salam	1	Rp 25.000
lbr daun jeruk	1	Rp 25.000
bgks santan instan	1	Rp 3.200
air matang	1 liter	Rp 50.000
blok bumbu kare jepang	1	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳