Lontong gado²

Makanan ini adalah inspirasi dr orangtua saya sendiri. Karena dr saya kecil ibu saya seorang penjual lontong gado²..

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 18
Lontong gado²

Bahan-bahan

1 porsi

Langkah-langkah

  1. Sediakan batu gilingan cobek. Masukkan bawang putih, kencur, cabe rawit, garam, daun jeruk purut. Giling sampai halus. Sesudah halus lgsg masukkan kacang tanah, giling sampe halus. Kalo bumbu dan kacang sudah halus trcampur, lalu masukkan gula merah sesuai selera manis nya. Siramkan sedikit air asam jawa.lalu lanjut giling sampai semua bumbu,kacang dan gula brcampur jd satu. Terakhir tambahkan air putih secukupnya sesuai selera kekentalan bumbu nya.
  2. Sediakan 1 buah piring. Paling pertama masukkan potongan lontong paling bawah didalam piring. Lalu masukkan sayur tauge, kol, kentang, timun, selada, tahu, tempe, potongan telur ayam rebus. Lalu siramkan bumbu kacang yg sudah digiling td diatasnya.. Lalu beri topping sedikit bawang goreng dan kerupuk udang..

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 46.350
Per Porsi
Rp 46.350/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 92.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
an kecil lontong 5 potong -
daun selada 2 lembar Rp 800
r sayur tauge yg sudah dicelur air panas 15 g Rp 120
r sayur kol yg sudah dicelur air panas 15 g Rp 120
kentang yg sudah dikukus 1 buah Rp 2.700
timun dipotong dadu kecil 6 potong Rp 2.400
telur ayam yg sudah direbus 0.5 butir Rp 840
bawang putih 0.5 siung Rp 100
ruas kencur 0.5 -
Sedikit potongan kulit jeruk purut - -
Sedikit air asam jawa - -
r gula merah 10 g Rp 200
Sejumput sendok garam galus - -
biji cabe rawit 5 Rp 30.000
Air putih 1 gelas 1 g Rp 20
tempe dipotong dadu 4 potong Rp 5.000
tahu dipotong dadu 4 potong Rp 4.000
enggam kacang tanah 2 g Rp 50
kerupuk udang - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Lontong gado²

Bahan-bahan:
  • 5 potong an kecil lontong
  • 2 lembar daun selada
  • 15 g r sayur tauge yg sudah dicelur air panas
  • 15 g r sayur kol yg sudah dicelur air panas
  • 1 buah kentang yg sudah dikukus
  • 6 potong timun dipotong dadu kecil
  • 1/2 butir telur ayam yg sudah direbus
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/2 ruas kencur
  • Sedikit potongan kulit jeruk purut
  • Sedikit air asam jawa
  • 10 g r gula merah(Manis tergantung selera)
  • Sejumput sendok garam galus
  • 5 biji cabe rawit (pedas tergantung selera)
  • Air putih 1 gelas (tergantung selera kekentalan bumbu)
  • 4 potong tempe dipotong dadu
  • 4 potong tahu dipotong dadu
  • 2 g enggam kacang tanah
  • kerupuk udang,bawang goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?