Lontong Kupang
Makanan nusantara ini akan mudah dijumpai dimana saja di daerah Malang sampai sepanjang pesisir Jawa Timur. Kerang kecil yang dimasak dengan kuah yang sedap, gurih, asam, dan manis yang pas membuatnya banyak disukai siapa saja yang pernah mencoba. Olahan ini lebih enak jika menggunakan banyak bawang putih. Dan biar tidak ribet saya langsung jadikan satu semua bahan kecuali bahan pelengkap. Mari kita coba buat sendiri biar lebih puas dan sesuai dengan rasa di lidah kita. ❤️🥰👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Posbar ke-17 Sabtu, 26 April 2025 #GAS2025 #KhasNusantara #SemeruColamApril25_Part2 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih kupang di tempat yang berongga(saringan) agar pasir atau sisa cangkang terbuang. Haluskan merica dan bawang putih. Tumis bumbu halus sampai harum
-
Didihkan air. Setelah mendidih masukkan bumbu halus,kerang, tahu, daun jeruk,saus tiram, garam dan gula aren
-
Masukkan juga petis kupang.
-
Biarkan mendidih lalu masukkan sawi
-
Hidangkan bersama bawang merah goreng, sambal dan jeruk nipis peras.
-
Mantapppp, sedap, gurih, manis dan segar berpadu dalam satu mangkuk 🥰❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.136
Rp 52.136
Per Porsi
Rp 6.517/porsi
Rp 6.517/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.272 dari beli jadi!
~Rp 104.272 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kupang | 600 g | - |
| mangkok tahu goreng | 1 | Rp 2.000 |
| sawi | 1 ikat | Rp 400 |
| bonggol bawang putih | 1 | Rp 4.000 |
| merica | 1 sdm | Rp 3.000 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| gula aren | 2 sdm | Rp 900 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ons petis kupang | 0.5 | - |
| Secukupnya bawang merah goreng | - | - |
| Secukupnya jeruk nipis | - | - |
| Secukupnya lontong | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...