Lumpia tumpeng isi telur bebek
Dengan cara apapun di sajikan telur bebek mengandung nutrisi yang baik, dan juga terdapat kandungan antioksidan yang tinggi. BALON Challenge kali ini saya membuat lumpia tumpeng isi telur bebek, cocok di sajikan selagi hangat sebagai camilan #BALONChallenge #Kreasitelur
Bahan-bahan
17 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan, kocok lepas telur bebek dan larutkan tepung terigu dengan sedikit air
-
Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum
-
Setelah bumbu harum masukkan wortel, tahu dan sosis aduk sampai rata
-
Masukkan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata kemudian masukkan daun bawang tumis hingga daun bawang layu, setelah itu masukkan telur aduk kembali hingga tercampur rata dan matang, jangan lupa koreksi rasa
-
Siapkan 1 lembar kulit lumpia, gunting sampai setengah dari diameternya dan lipat membentuk kerucut, kemudian rekatkan dengan larutan tepung terigu
-
Masukkan isian, tuang secukupnya
-
Kemudian rekatkan sisi kanan dan kiri dengan larutan tepung terigu
-
Lipat bagian atasnya dan beri lem/ larutan tepung terigu, sehingga membentuk seperti tumpeng. Lakukan semuanya sampai isiannya habis, sekitar 17 pcs
-
Goreng dengan minyak panas api sedang. Goreng hingga kecoklatan, kemudian tiriskan
-
Lumpia tumpeng isi telur bebek siap di sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.516
Rp 20.516
Per Porsi
Rp 1.207/porsi
Rp 1.207/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 41.032 dari beli jadi!
~Rp 41.032 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan isian | - | - |
| tahu putih | 1 buah | Rp 3.000 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| sosis | 1 buah | Rp 7.500 |
| telur bebek | 2 butir | Rp 3.360 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu sapi bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula pasir | 0.25 sdt | Rp 20 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Bahan pelengkap | - | - |
| tepung terigu larutkan dengan sedikit air | 1 sdm | Rp 180 |
| kulit pangsit | 17 lembar | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...