Masakan Rumahan : Plencing Kangkung Jawa Ala SS
Plencing kangkung ini rasanya mirip kalau beli di SS tapi sih lebih enak ini, seriusss😂😂. Tp untuk sayurnya tinggal punya kangkung seikat, jadi ditambah kecambah dikit.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus kangkung dan kecambah, tiriskan (fotonya pas tinggal dikit😁)
-
Panggang cabe (cabenya gendut), bawang merah, terasi, asam di teflon tanpa minyak, balik jika sudah agak terlihat agak gosong, angkat.
- Uleg bawang merah, cabe, terasi, garam dengan cobek, asam jawa belakangan setelah gula jawa.
- Tambahkan kaldu jamur dan gula jawa, uleg halus.
- Masukkan asam jawa, uleg kasar. Tambahkan 2 sdm air. Tes rasa, pasti mantul.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 59.325
Rp 59.325
Per Porsi
Rp 29.663/porsi
Rp 29.663/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 118.650 dari beli jadi!
~Rp 118.650 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kangkung | 1 ikat | Rp 1.250 |
| enggam kecambah | 1 g | - |
| kaldu jamur | 0.25 sdt | Rp 125 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| air matang | 2 sdm | Rp 1.500 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| bawang merah | 4 buah | Rp 21.000 |
| Sedikit terasi | - | - |
| asam | 1 buah | Rp 6.000 |
| gula jawa | 1 buah | Rp 2.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...