MASAKAN SEDERHANA NIKMAT | TERONG TERI BALADO

Name: MASAKAN SEDERHANA NIKMAT | TERONG TERI BALADO
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Terong ungu bulat (bisa terong apa saja); Ikan teri asin; Serai; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Garam; Gula pasir; Kaldu bubuk; Penyedap rasa; Cabai merah keriting; Cabai rawit hijau; Bawang merah; Bawang putih; Tomat

Assalamualaikum semuanya, masak apa hari ini? Bikin resep masakan sehari-hari yang simpel, sederhana tapi tetap nikmat. Kali ini coba masak terong balado yang terongnya bulat ternyata cocok banget.

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 18

MASAKAN SEDERHANA NIKMAT | TERONG TERI BALADO

Langkah-langkah

Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.
Goreng ikan teri hingga matang.
Tumis bumbu halus dan serai. Masak hingga bumbu matang.
Tambahkan air, terong, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur merata.
Masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut.
Tambahkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga semua tercampir merata.
Terong teri balado siap untuk disajikan.