Resep Kentang Tumbuk
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kentang tumbuk paling halus, paling empuk, dan seperti awan yang pernah Anda makan! Ditambah ide untuk tambahan rasa yang lebih banyak.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Kupas dan potong kentang menjadi kubus berukuran 1 inci. Masukkan kentang potong dadu ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air dingin untuk menghilangkan sisa pati.
- Tempatkan kentang yang sudah dibilas ke dalam panci dan tambahkan air segar sampai kentang tertutup satu inci. Tambahkan ½ sdt garam ke dalam air di dalam panci.
- Tutup panci dan didihkan air. Rebus kentang selama 6-7 menit, atau sampai sangat empuk (garpu dapat menusuk kentang dengan mudah).
- Tiriskan kentang dalam saringan dan bilas kembali sebentar dengan air hangat.
- Selagi kentang ditiriskan, tambahkan mentega dan susu ke dalam panci yang digunakan untuk merebus kentang. Panaskan dengan api sedang sampai mentega meleleh.
- Tambahkan kentang yang sudah dikeringkan kembali ke dalam panci dan haluskan dengan penghancur kentang.
- Bumbui kentang dengan garam dan merica (saya menggunakan ½ sdt garam dan ¼ sdt merica, tapi jika Anda menggunakan mentega tawar, Anda mungkin ingin lebih banyak garam).
- Untuk kentang yang ekstra halus dan empuk, gunakan mikser tangan untuk mengocok kentang hingga tidak ada gumpalan dan menjadi ringan dan seperti awan. Sajikan dan nikmatilah!
Nutrisi per porsi
274kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 50
Rp 50
Per Porsi
Rp 10/porsi
Rp 10/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 100 dari beli jadi!
~Rp 100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (17% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| . russet potatoes | 2.5 lbs | - |
| garam | 0.5 tsp | Rp 50 |
| butter | 4 tbsp | - |
| whole milk | 0.5 cup | - |
| salt | 0.5 tsp | - |
| pepper | 0.25 tsp | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...