Cupcake Meatloaf dengan Frosting Kentang Tumbuk

Langkah-langkah

1. Masukkan kentang dan bawang putih ke dalam panci besar dengan garam dan air secukupnya; didihkan.
2. Tutupi dan kecilkan api; didihkan selama 20 menit atau sampai kentang empuk.
3. Tiriskan dan kembalikan kentang dan bawang putih ke dalam wajan. Tambahkan krim asam dan sisa bahan.
4. Using a masher or blender, mash until smooth.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Sementara itu, panaskan oven hingga 350°.
7. Lapisi loyang muffin dengan pelapis foil.
8. Dalam mangkuk besar, campur kalkun, zucchini, bawang bombay, remah roti, saus tomat, telur, dan garam.
9. Masukkan adonan meatloaf ke dalam loyang muffin, isikan hingga bagian atasnya, pastikan bagian atasnya rata.
10. Panggang tanpa tutup selama 18-20 menit atau sampai matang.
11. Keluarkan dari loyang dan letakkan di atas loyang.
12. Masukkan "frosting" ke atas kue mangkuk meatloaf dan sajikan.