Menu Set Ultah Sederhana (Rica-Rica Tongkol, Tumis Kembang Kol, Udang Goreng Bumbu)

Name: Menu Set Ultah Sederhana (Rica-Rica Tongkol, Tumis Kembang Kol, Udang Goreng Bumbu)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 ekor ikan tongkol; 3 bh kentang; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 5 bh cabe rawit hijau; 1 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas lengkuas; 250 g r udang; 200 g r tepung bumbu Krispy; 50 ml air; 300 g r kembang kol; 1 bh wortel; 1 butir telur; 3 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 1 batang bawang prei; 1 batang seledri; 100 ml air; 1/2 g aram; 1/3 sdt lada

Menut set Ultah Sederhana untuk Genk Peda Tercinta, selamat ulang tahun Genk Peda ke-5. Semoga semakin kompak dan selalu menginspirasi. Genk Peda Jaya Jaya Jaya Rica-Rica Tongkol Cooksnap mba @dapurade50 Udang Goreng Bumbu Cooksnap mba @mamafathan Tumis Kembang Kol Cooksnap mba @happy_endahsa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Menu Set Ultah Sederhana (Rica-Rica Tongkol, Tumis Kembang Kol, Udang Goreng Bumbu)

Langkah-langkah

Rica-Rica Tongkol: Goreng kentang dan ikan hingga matang
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan tongkol dan kentang, masak hingga bumbu meresap.
Udang Goreng Bumbu: bersihkan udang, buat tepung basah ambil 4 sdm bumbu krispi dan tambahkan air, aduk rata
Celupkan udang ke adonan basah dan masukkan ke tepung kerring, aduk rata
Goreng hingga matang, sajikan
Tumis Kembang Kol : rendam kol dengan air garam, cuci bersih dan tiriskan
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, orak Arik telur
Masukkan wortel dan air, garam dan lada masak hingga wortel setengah matang, masukkan bunga kol masak hingga matang
Sajikan ❤️❤️❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 161.736

Per Porsi
Rp 40.434/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 323.472 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ikan tongkol	3	Rp 10.500
bh kentang	3	Rp 5.400
bh cabe merah keriting	10	Rp 55.000
bh cabe rawit merah	5	Rp 17.500
bh cabe rawit hijau	5	Rp 30.000
kemiri	1 butir	Rp 1.800
kunyit bubuk	0.5 sdt	Rp 63
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
r udang	250 g	Rp 20.000
r tepung bumbu Krispy	200 g	Rp 2.400
air	50 ml	Rp 2.000
r kembang kol	300 g	Rp 2.400
bh wortel	1	Rp 1.500
telur	1 butir	Rp 1.680
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang merah	2 butir	Rp 4.200
bawang prei	1 batang	Rp 350
seledri	1 batang	-
air	100 ml	Rp 4.000
aram	0.5 g	Rp 10
lada	0.3333333333333333 sdt	Rp 333

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳