Mie Ayam Jamur Tiram Gurih
Mie ayam ini lahir dari momen sederhana di dapur saat ingin menikmati sesuatu yang hangat tanpa harus keluar rumah. Dengan bahan yang ada, jamur tiram dipilih sebagai pengganti ayam, ternyata justru memberi rasa yang berbeda dan lebih ringan. Dari sini terasa bahwa keterbatasan bukan menjadi penghalang, tapi justru ruang untuk berkreasi. Hal sederhana bisa jadi istimewa saat dimasak niat dan rasa. Mie ayam jamur tiram dengan kuah kaldu gurih berbumbu rempah, dipadukan dengan topping jamur yang lembut dan meresap, hangat, kaya rasa, dan bikin nagih.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kecap manis, merica, garam, penyedap.
- Masukkan jamur tiram dan daun bawang.
- Masak hingga bumbu meresap dan sedikit menyusut.
- Aduk sebentar, angkat dan sisihkan
- Didihkan air, masukkan bawang putih,daun bawang, dan kemiri yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan merica, pala, garam, daun jeruk, dan penyedap.
- Tambahkan bawang goreng dan jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Penyajian :
- Rebus mie hingga matang, tiriskan.
- Tata mie di mangkuk, beri topping jamur tiram di atasnya.
- Siram dengan kuah kaldu
- Tambahkan daun bawang, bawang merah goreng, kecap, saus, dan sambal (opsional).
- Mie Ayam Jamur Tiram Gurih siap dinikmati selagi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 3.019.443
Rp 3.019.443
Per Porsi
Rp 1.509.722/porsi
Rp 1.509.722/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 6.038.886 dari beli jadi!
~Rp 6.038.886 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| mie telur/ mie instan pipih | 1 bungkus | Rp 4.118 |
| secukupnya Jamur tiram | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| daun bawang | 0.5 batang | Rp 500 |
| kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya penyedap | - | - |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| secukupnya laos | - | - |
| -200 ml air | 100 | Rp 500.000 |
| secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| Bumbu Kuah | - | - |
| -600 ml air | 500 | Rp 2.500.000 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| pala bubuk | 0.25 | Rp 6.250 |
| bawang | 2 siung | Rp 1.000 |
| daun bawang | 0.5 batang | Rp 500 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya penyedap | - | - |
| minyak kulit ayam | 1 sdm | Rp 525 |
| secukupnya bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...