Mie Kuah Udang Jamur
Malam-malam hujan deres. Sepanjang perjalanan pulang ke rumah udah membayangkan semangkok mie kuah udang kemepul. Begitu sampai rumah langsung eksekusi. Disantap panas-panas dengan irisan cabe dan taburan daun bawang, makin sedap. #ComboCalakan_MieTime #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus mie telur, tiriskan, sisihkan
-
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Tuang bumbu tumis ke air kaldu udang, didihkan
-
Masukkan udang, jamur kancing, dan jamur shitake. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap ikan. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa
-
Tata mie di mangkok. Tuang kuah beserta isinya. Sajikan dengan pelengkap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 285.625
Rp 285.625
Per Porsi
Rp 95.208/porsi
Rp 95.208/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 571.250 dari beli jadi!
~Rp 571.250 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| keping mie telur | 2 | Rp 8.000 |
| ekor udang | 10 | Rp 80.000 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| jamur shitake | 2 buah | Rp 30.000 |
| jamur kancing | 4 buah | Rp 60.000 |
| air kaldu udang | 600 ml | Rp 48.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabai merah besar | 3 buah | Rp 22.500 |
| cabe rawit | 2 buah | Rp 18.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| kecap ikan | 1 sdt | Rp 250 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Irisan cabe | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...