Mujaer Goreng Sambel Terasi (Ala Pecel Lele Lamongan)
Kamu tim ikan atau ayam? Kalo aku lebih suka ikan, entah kenapa 😅 #ikan #mujaer #sambel #masaksatset
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ikan dan cuci di air mengalir
- Haluskan bumbu marinasi lalu tambahkan kurang lebih 3 sdm air
- Marinasi ikan kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap
- Panaskan minyak
- Goreng ikan hingga matang
- Goreng kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat menggunakan minyak bekas menggoreng mujaer
- Racik bahan sambel di cobek
- Ulek hingga halus atau sesuai selera
- Mujaer sambel terasi siap dinikmati dengan nasi putih hangat dan lalapan kemangi
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 70.465
Rp 70.465
Per Porsi
Rp 23.488/porsi
Rp 23.488/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 140.930 dari beli jadi!
~Rp 140.930 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan mujaer | 0.5 kg | Rp 25.000 |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| Secukupnya kemangi atau lalapan | - | - |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| Secukupnya terasi yang sudah dikukus/dibakar | - | - |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...