Nasi Ayam Geprek
#NasiMerdeka #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, lalu rebus, marinasi dengan bumbu racik ayam goreng. Diamkan selama 15-30 menit.
-
Siapkan dua mangkuk, satu untuk tepung kering (campuran terigu, dan ditambah garam, merica, dan kaldu bubuk), satu untuk telur yang sudah dikocok lepas.
-
Celupkan ayam ke dalam tepung kering, lalu masukkan ke dalam telur kocok, kemudian baluri lagi dengan tepung kering hingga rata.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Ulek cabai rawit dan bawang putih dengan garam, gula, dan kaldu bubuk hingga halus. Siram sambal dengan minyak panas dari penggorengan ayam, lalu aduk rata.
- Letakkan ayam goreng di atas cobek, kemudian geprek (tumbuk) ayam dengan sambal hingga meresap.
-
Sajikan ayam geprek bersama nasi hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 98.207
Rp 98.207
Per Porsi
Rp 98.207/porsi
Rp 98.207/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 196.414 dari beli jadi!
~Rp 196.414 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Centong Nasi | 3 | Rp 4.500 |
| Ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| Bumbu Racik Ayam goreng | - | - |
| tepung terigu | 250 gram | Rp 3.000 |
| tepung krispi | 100 gram | Rp 1.200 |
| telur | 2 buah | Rp 8.400 |
| secukupnya Royco/ Masako | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| sachet bon cabe level 30 | 1 | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| -30 cabai rawit sesuai kan kepedasan kalian | 10 | Rp 60.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| an bawang Bombay | 1 potong | Rp 1.250 |
| secukupnya Royco / Masako | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| sendok makan Minyak goreng | 1 | Rp 1.957 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...