Nasi Bakar Ayam Suwir
Perpaduan nasi yang gurih dengan ayam suwir pedas dan aroma daun pisang bikin menu ini ga bisa dilewatkan. #NasiMerdeka
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih beras,tiriskan.
Masukkan kedalam panci,tambahkan santan,daun pandan,daun salam,serai dan garam lalu masak hingga setengah matang kemudian kukus hingga matang
-
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai dan kemiri lalu tumis hingga harum.Masukkan daun jeruk,tumis sampai pecah minyak
-
Masukkan suwiran ayam dan secukupnya air,masak hingga kuah menyusut
-
Masukkan petai,garam,kaldu ayam bubuk,koreksi rasa dan masak hingga sedikit kering
-
Ambil 1 lembar daun pisang,letakkan nasi lalu tambahkan ayam suwir dan cabai rawit diatasnya,tutup dan gulung sambil dipadatkan
-
Bakar nasi hingga harum,sajikan hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 102.365
Rp 102.365
Per Porsi
Rp 25.591/porsi
Rp 25.591/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 204.730 dari beli jadi!
~Rp 204.730 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 3 cup | Rp 10.665 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| Secukupnya santan encer | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya cabai rawit | - | - |
| Bahan Ayam Suwir | - | - |
| fillet ayam | 150 g | Rp 5.250 |
| papan petai | 1 | - |
| bawang merah | 4 | Rp 14.000 |
| bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| cabai merah keriting | 3 | Rp 16.500 |
| cabai rawit | 7 | Rp 42.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...