Nasi Bakar Rendang
Nasi rendang? Itu sih sudah biasa. Sekarang waktunya perpaduan rendang dan nasi bakar. Harumnya daun pisang yang dipanggang menyatu dengan rempah rendang yang kaya rasa, bikin selera langsung naik sejak pertama dibuka 🍃✨ #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Panaskan wajan, tumis bumbu rendang, minyak, serai dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukan daging tumis sebentar lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
-
Setelah mendidih, masukan santan dan kelapa gongseng. Masak hingga air menyusut dan daging empuk.
-
Siapkan wadah untuk cetakan. Masukan daging rendang, sambal hijau lalu nasi. Tekan hingga padat. Cetak diatas daun pisang lalu bungkus.
-
Panaskan pan lalu panggang nasi hingga daun kecoklatan. Nasi bakar rendang siap dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.375
Rp 52.375
Per Porsi
Rp 13.094/porsi
Rp 13.094/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.750 dari beli jadi!
~Rp 104.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nasi putih | - | - |
| Daun pisang | - | - |
| Sambal hijau | - | - |
| daging sapi | 250 g | Rp 32.500 |
| minyak | 1 sdm | Rp 2.717 |
| Bamboe bumbu rendang | 1 bungkus | - |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| santan encer | 300 ml | Rp 9.600 |
| kelapa gongseng | 1 sdm | Rp 408 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...