Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi
Nasi bakar versi simple karena nasinya pakai nasi matang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis duo bawang dgn sedikit minyak hingga wangi dan agak kecoklatan.
Dalam bowl, masukkan nasi, tuang tumisan bawang, beri kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.. koreksi rasa
Tongkol : tumis bumbu halus beri hingga wangi, beri sedikit air. Masukkan irisan daun jeruk, sereh, aduk rata
Tambahkan tongkol suwir, dan bumbu lain, aduk hingga rata dan matang. Koreksi rasa. Tambahkan kemangiz aduk rata. Matikan api
-
Siapkan wadah kecil, beri tumisan tongkol ratakan. Lalu beri nasi secukupnya, ratakan & tekan. Tuang nasi ke atas daun pisang. Lipat
Panaskan pan, bakar nasi hingga wangi. Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 226.851
Rp 226.851
Per Porsi
Rp 56.713/porsi
Rp 56.713/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 453.702 dari beli jadi!
~Rp 453.702 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| porsi nasi matang | 4 | Rp 6.000 |
| bw merah | 5 siung | Rp 875 |
| bw putih | 4 siung | Rp 400 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya Garam | - | - |
| lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| pindang tongkol | 2 buah | Rp 2.400 |
| kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| btg serah | 2 | - |
| lbr daun jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya Garam & gula | - | - |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
| bw merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bw putih | 5 siung | Rp 500 |
| cabe merah keriting | 8 buah | Rp 66.000 |
| cabe rawit setan | 5 buah | Rp 45.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...