Nasi Liwet Tanpa Santan
14/12/2024 (1056).......menu sarapan dan bekal keluarga sy hari ini (22/11/2024) Sekalian posting untuk tema Jalinan Clover pekan ini. Pecinta nasi liwet yuuuk merapat 😉 Hastag : #JalinanClover #Jalinan_KelilingJawaBarat #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan nasi liwet yg sudah di cuci bersih. Tumis baput cincang dgn vco hingga harum dan kekuningan,angkat.
-
Goreng teri Medan hingga kering/golden brown,angkat dan tiriskan.
-
Masukkan beras yg sudah di cuci ke dalam panci. Masukkan jg semua bahan rempah,tumisan baput,halawa dan himsalt. Tuangi air mineral
-
Aduk rata beras dan semua bumbu + rempah,tutup panci dan masak sampai matang (setelah air menyusut, aduk-aduk nasi,lanjutkan lg memasak. Setelah matang diamkan selama 10 menit dgn panci tertutup).
-
Setelah di diamkan 10 menit,buka panci,tambahkan teri goreng,aduk rata
-
Untuk lauk nya saya memanaskan iga mercon dan membuat telur dadar rawis (lupa foto pas bikin telur rawis)
-
Sy juga masak tumis toge kacang panjang : tumis baput + bamer sampai kekuningan. Masukkan kacang panjang,saus tiram dan himsalt,tuangi sedikit air,aduk rata. Masukkan toge,aduk rata dan masak sebentar
-
Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata,angkat. Sajikan nasi liwet dgn lauk pauk dan tumisan sayuran....enjooy
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 93.465
Rp 93.465
Per Porsi
Rp 18.693/porsi
Rp 18.693/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 186.930 dari beli jadi!
~Rp 186.930 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras pandan wangi | 501 gram | Rp 7.515 |
| teri medan | 75 gram | Rp 900 |
| bawang putih cincang | 4 siung | Rp 800 |
| Sejempol jahe | - | - |
| Sejempol laos | - | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| cabe rawit | 7 | Rp 42.000 |
| sachet halawa kaldu rasa ayam | 1 | Rp 3.500 |
| himsalt | 1 sdt | - |
| air mineral | 650 ml | Rp 32.500 |
| vco utk menumis bawang putih | 3 sdm | Rp 1.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...