Nastar Motif Daun

Name: Nastar Motif Daun
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 50 g r maizena; 350 g r terigu protein rendah; 250 g r mentega (blue band); 1 sdm susu bubuk; 80 g r gula halus; 1 butir kuning telur; 2 butir kuning telur; 1 sdm minyak goreng; 1 buah nanas yang sudah masak; 5 SDM gula pasir; 1 buah kayu manis; 5 buah cengkeh; 1/4 sdt Vanili cair

Lebaran sebentar lagi. Biasanya para emak-emak udah berjibaku di dapur untuk buat kue kering kreasi mereka. Untuk kali ini saya akan membuat "Nastar Motif Daun" #BeresClover_FancyNastar #Beres_Maret2026 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Bainai26_ManjalangMambaoRaso #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Buatkan terlebih dahulu selai nanas. Potong-potong nanas, blender dan masak dengan gula dan vanili di kompor dengan api sedang.
Tambahkan cengkeh dan kayu manis. Masak hingga air menyusut.
Keringkan hingga warna selai jadi cokelat. Kemudian dinginkan.
Buat kulit nastar dengan cara campurkan mentega, gula halus dan 1 butir telur. Kocok dengan wisk atau manual sampai adonan tercampur merata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk aduk hingga kalis dan adonan tidak lengket di tangan
Ambil 30 gr adonan pipihkan isi dengan selai nanas. Bulatkan, lonjongkan bagian ujung supaya bisa membentuk motif daun. Gunakan garpu untuk membuat motif daun.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 175°C. Masak hingga 10 menit keluarkan. Oleskan dengan kuning telur yang telah dicampur dengan susu SKM dan minyak goreng.
Panggang kembali selama 7 - 10 menit. Angkat dan dinginkan lalu sajikan untuk hampers atau isian toples lebaran.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 285.955

Per Porsi
Rp 142.978/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 571.910 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r maizena	50 g	Rp 2.667
r terigu protein rendah	350 g	Rp 4.200
r mentega	250 g	Rp 18.750
susu bubuk	1 sdm	Rp 233
r gula halus	80 g	Rp 1.280
kuning telur	1 butir	Rp 1.680
kuning telur	2 butir	Rp 3.360
minyak goreng	1 sdm	Rp 293
nanas yang sudah masak	1 buah	Rp 1.667
gula pasir	5 sdm	Rp 1.200
kayu manis	1 buah	Rp 22.500
cengkeh	5 buah	Rp 225.000
Vanili cair	0.25 sdt	Rp 3.125

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳