Ngohiong Popcorn Chicken (Ayam Goreng Simpel Praktis)
Bumbu ngohiong adalah bubuk campuran lima rempah, yaitu adas, cengkeh, kayu manis, lada, dan pekak (bunga lawang), yang ditumbuk halus. Bumbu ini dikenal juga sebagai five spice powder karena mencakup kelima rasa dasar: manis, asam, pahit, pedas, dan asin, dan sering digunakan untuk memberi aroma pada masakan Tionghoa. Ayam goreng crispy dengan aroma bumbu ngohiong dan daun kari sungguh bikin lidah menari-nari. Gurih berempah dan renyah. Enak untuk jadi snack maupun lauk teman nasi. Source: @dapur_moengil Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #GAS2025 41.209 #AromaRempah #pais_seungitSambara #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam. Potong dadu ukuran sedang (one bite). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam.
-
Lumuri ayam dengan tepung tapioka sampai terselimuti seluruh permukaannya.
-
Goreng sampai setengah matang. Masukkan daun kari. Lanjutkan menggoreng sampai matang. Jangan terlalu lama agar daging tetap juicy.
-
Hidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 98.093
Rp 98.093
Per Porsi
Rp 19.619/porsi
Rp 19.619/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 196.186 dari beli jadi!
~Rp 196.186 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r paha ayam fillet | 500 g | Rp 19.000 |
| tangkai daun kari | 3 | Rp 75.000 |
| tepung tapioka | 5 sdm | Rp 900 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bumbu ngohiong bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| kaldu jamur bubuk | 1 sdt | Rp 500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...