Oliebollen (Donat Belanda)

Name: Oliebollen (Donat Belanda)
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 sdt gula; 1,5 sdt ragi instan; 50 ml air hangat suam2 kuku; 300 g r tepung protein sedang; 45 g r gula (3 sdm); 1 butir telur; 220 ml susu cair; 30 g r margarin, lelehkan (2 sdm); 1/2 sdt garam (sy 1/3 sdt)

Source YT: Cooking With Hel

📊 Sedang 👁 16

Bahan-bahan

4 porsi

1 sdt gula
1,5 sdt ragi instan
50 ml air hangat suam2 kuku
300 g r tepung protein sedang
45 g r gula (3 sdm)
1 butir telur
220 ml susu cair
30 g r margarin, lelehkan (2 sdm)
1/2 sdt garam (sy 1/3 sdt)

Langkah-langkah

Campur bahan biang. Aduk rata. Diamkan 5-10 menit hingga berbuih.
Di wadah lain campur tepung, gula, telur, dan susu cair. Tambahkan bahan biang, aduk rata.
Masukkan margarin cair dan garam. Aduk kembali hingga rata. Tutup kain bersih. Diamkan 30-40 menit hingga mengembang.
Jika sudah mengembang, aduk untuk mengeluarkan udaranya. Masukkan ke piping bag/plastik segitiga. Gunting ujung plastiknya.
Semprot dan gunting adonan di atas minyak panas. Goreng hingga kecoklatan dgn api sedang. Angkat dan tiriskan.
Jika tidak punya piping bag, bisa menggunakan sendok. Foto dibawah saya pake sendok.
Sajikan dgn taburan gula halus atau gula palm sesuai selera.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 17.183

Per Porsi
Rp 4.296/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 34.366 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
gula	1 sdt	Rp 80
ragi instan	1 sdt	Rp 3.636
air hangat suam2 kuku	50 ml	Rp 2.500
r tepung protein sedang	300 g	Rp 3.600
r gula	45 g	Rp 720
telur	1 butir	Rp 1.680
susu cair	220 ml	Rp 3.417
r margarin	30 g	Rp 1.500
garam	0.5 sdt	Rp 50