Onde-onde Mozarella

Onde-Onde tapi modern? Yuk kita bikin Onde-Onde isian, kali ini isian Mozarella. Catat resepnya ya!

📊 Sedang 👁 19
Onde-onde Mozarella

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Isi : masak kacang hijau kupas yang telah dikukus dengan air dan daun pandan sampai menjadi bubur, masukan Gula Pasir ROSE BRAND dan garam, aduk rata. Lalu masukkan Santan ROSE BRAND, Tepung Maizena ROSE BRAND, vanilla cream, dan susu bubuk. Masak sambil diaduk-aduk menggunakan api kecil hingga kalis/adonan agak kering dan dapat dibentuk bulat-bulat. Setelah dingin, bentuk bulat-bulat ± 8 gram.
  2. Kulit : Campur Tepung Ketan ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, Minyak Goreng ROSE BRAND, garam, vanilla cream, baking powder double acting menjadi satu, lalu tambahkan sedikit demi sedikit larutan Gula Pasir ROSE BRAND dan Santan ROSE BRAND yang sudah dihangatkan, aduk-aduk sampai adonan kalis.
  3. Ambil adonan kulit 15 gram, pipihkan kemudian isi dengan bahan isi, bentuk bulat.
  4. Gulingkan pada wijen hingga rata, lalu goreng dengan api besar. Setelah adonan masuk ke minyak panas, lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat.
  5. Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 82.914
Per Porsi
Rp 20.729/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 165.828 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Kacang hijau kupas 250 g Rp 25.000
r Gula Pasir ROSE BRAND 200 g Rp 3.200
Santan ROSE BRAND 200 ml Rp 6.400
Daun pandan 1 lembar Rp 200
r Susu bubuk full cream 50 g Rp 777
Garam 0.5 sdt Rp 50
Vanilla cream 0.25 sdt -
Air 500 ml Rp 20.000
r Mozarella 100 g -
r Tepung Maizena ROSE BRAND 90 g Rp 4.800
r Tepung Ketan ROSE BRAND 350 g Rp 7.000
Minyak Goreng ROSE BRAND 2 sdm Rp 587
Margarine ROSE BRAND 1 sdm Rp 750
Tepung Beras ROSE BRAND 1 sdt Rp 50
Garam 1 sdt Rp 100
Vanilla cream 0.5 sdt -
Baking powder double acting 0.5 sdt Rp 200
r Gula Halus ROSE BRAND 50 g Rp 800
Santan ROSE BRAND 200 ml Rp 6.400
Daun pandan 3 lembar Rp 600
Air 150 ml Rp 6.000
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND - -
Secukupnya Wijen putih - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Onde-onde Mozarella

Bahan-bahan:
  • 250 g r Kacang hijau kupas (cuci bersih, rendam 1 malam, kukus ± 15 menit)
  • 200 g r Gula Pasir ROSE BRAND
  • 200 ml Santan ROSE BRAND
  • 1 lembar Daun pandan
  • 50 g r Susu bubuk full cream
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 500 ml Air
  • 100 g r Mozarella (dipotong dadu dan disisipkan di tengah isi atau dicampur dengan bahan isi ketika dimasak)
  • 90 g r Tepung Maizena ROSE BRAND
  • 350 g r Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 2 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
  • 1 sdm Margarine ROSE BRAND
  • 1 sdt Tepung Beras ROSE BRAND
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanilla cream
  • 1/2 sdt Baking powder double acting
  • 50 g r Gula Halus ROSE BRAND
  • 200 ml Santan ROSE BRAND
  • 3 lembar Daun pandan
  • 150 ml Air (hangatkan Santan ROSE BRAND, daun pandan dan air menjadi satu sambil diaduk menggunakan api kecil, saring, sisihkan)
  • Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menggoreng)
  • Secukupnya Wijen putih (topping)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?