Satu Pot Pasta Tomat Kering Krim Matahari

Langkah-langkah

1. Potong tomat yang dijemur menjadi potongan kecil-kecil.
2. Tambahkan mentega dan bawang putih ke dalam wajan atau oven Belanda. Tumis bawang putih dengan api sedang selama kurang lebih satu menit, atau hingga sangat harum.
3. Tambahkan fettuccine, tomat kering, kemangi kering, sedikit lada segar, dan kaldu ayam ke dalam wajan. Jika perlu, pecahkan fettuccine menjadi dua untuk memastikan fettuccine diletakkan rata di dalam wajan dan terendam dalam kaldu.
4. Tutup wajan, besarkan api, dan didihkan kaldu. Segera setelah mendidih, aduk rata pasta, pasang kembali tutupnya, dan kecilkan api ke pengaturan terendah atau terendah agar tetap mendidih.
5. Biarkan pasta mendidih di dalam kaldu selama 7-10 menit, atau sampai sebagian besar kaldu terserap dan pasta empuk, aduk setiap beberapa menit dan selalu tutup kembali.
6. Jaga agar api tetap kecil, potong krim keju menjadi beberapa bagian dan aduk ke dalam pasta. Setelah krim keju meleleh, tambahkan susu dan aduk hingga saus halus terbentuk. Terakhir, tambahkan parutan parmesan di atasnya dan aduk hingga meleleh ke dalam saus. Sajikan dengan tambahan lada segar, jika diinginkan.